闻老大香掉牙酥饼（闻老大香掉牙总店）

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真的很好吃，特别酥。好吃不贵，位于体委对面，交通方便。

香掉牙酥饼的几大优势：隶属主食系列产品，只要吃面食的地区，就有市场。

闻老大香掉牙酥饼有限公司，融合现代饮食理念，结合国人膳食结构与饮食习惯，以新颖的模式，引爆各地巨大市场，相继开发了甜味、咸味、香味等一系列酥饼。

香掉牙酥饼的好处不仅在于其美味可口，还有助于提高饱腹感，减少食欲，维持饮食平衡。此外，由于其口感酥脆，还可以帮助清洁口腔，防止口臭等问题。因此，在享受美食的同时，也能维护健康。最后，要提醒大家，虽然香掉牙酥饼很美味，但不能贪吃，要适量食用。平时还需要多运动、多喝水，保持健康的生活方式。

市面上卖的香掉牙酥饼非常的好吃，外表爽脆香甜，内容层次分明。他们的具体做法我也不是太清楚，但是我结合我之前在家里做过家庭版的经验，和你分享一下。我估计大体的方法都是差不多的。首先和面，面里可以适当的加一些白糖，和出来的面团要稍微硬一些，盖上保鲜膜醒一下。

1、香掉牙油酥千层饼做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）5斤，食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。

2、烤箱烤酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。180度附近的，是蛋糕一类常用选择。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择。离开了撕时间光谈温度是没有意义的。温度与时间要相搭配。总的原则来说是：就烤熟而言，烘烤温度越低，需要时间越长才能烤熟，温度越高越快。

3、市面上卖的香掉牙酥饼非常的好吃，外表爽脆香甜，内容层次分明。他们的具体做法我也不是太清楚，但是我结合我之前在家里做过家庭版的经验，和你分享一下。我估计大体的方法都是差不多的。首先和面，面里可以适当的加一些白糖，和出来的面团要稍微硬一些，盖上保鲜膜醒一下。

4、将面团分为10-11克的小面团请点击输入图片描述用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状请点击输入图片描述造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。请点击输入图片描述放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。

5、一般推荐用240度以上的火温来烤制即可，具体烤制多少时间只能看饼类大小厚度在估算。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

1、简单说来，香掉牙酥饼的制作原理就是把原料搅拌均匀，做成形状，然后烤制成金***的样子。在食用时，要先用嘴轻轻咬一口，仔细咀嚼。这时，你会感觉到一种香气扑鼻、饼干酥脆可口、口感极佳的体验。香掉牙酥饼的原料，包括面粉、糖、油和蛋液。

2、黄油室温软化，加糖打至发白膨大，波子曾告诉说：黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。加入蛋黄打匀，筛入低粉和玉米粉，加入核桃、芝麻和葡萄干活匀，不要使劲搅拌，没拍详细的步骤，很简单的。然后分成一个个小饼，搓圆还是按扁随你高兴。

3、放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。请点击输入图片描述出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。

4、香掉牙千层饼的做法原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

5、香掉牙酥饼的几大优势：隶属主食系列产品，只要吃面食的地区，就有市场。